Dalam pameran Food and Hotel Indonesia pada 5-8 April 2017, DIAMONDfair dan PT Sukanda Djaya menyuguhkan demo meracik minuman. Kreasi mixology yang disuguhkan datang dari produk Oranfrizer, Jungle Juice, Purple Carrot Juice, hingga BBQ Sauce.

Sesuai maknanya, mixology berarti ilmu mencampur bahan, dengan memadukan beberapa jenis minuman seperti jus, sirup, soda, hingga bahan lain seperti barbeque sauce,untuk menghasilkan cita rasa baru yang unik.

Bartender yang beraksi dengan alat-alatnya, membuat banyak mata pengunjung tertarik. Karena dari alat-alat yang dibawa, dapat mengeluarkan gimmick api dan kejutan lain, yang dapat membuat langkah penunjung berhenti, lalu tergoda menjajal berbagai minuman warna-warni ala Diamond yang disuguhkan.