DIAMONDfair Puff Pastry Sheet merupakan adonan beku puff pastry yang siap pakai, tidak menggunakan pengawet, praktis, dan Halal. Dapat dikreasikan sesuai kebutuhan, seperti membuat Pisang Bolen, Zuppa Soup, Cheese Stick, Palmier, dsb. Puff pastry termasuk salah satu jenis pastry favorit yang berasal dari Perancis, memiliki tekstur yang renyah ketika dimakan.